Gerookte Makreel

3.75

Gestoomde oftewel heet gerookte makreel wordt – na kort in de pekel te hebben gelegen – bij een minimale temperatuur van 62°C gedurende 4 tot 6 uur gerookt, waardoor de vis een goudgele kleur krijgt en iets gerimpeld is. De kleur van het visvlees is dan wit

Gestoomde oftewel heet gerookte makreel wordt – na kort in de pekel te hebben gelegen – bij een minimale temperatuur van 62°C gedurende 4 tot 6 uur gerookt, waardoor de vis een goudgele kleur krijgt en iets gerimpeld is. De kleur van het visvlees is dan wit

Categorie: