Griet Filet

4.50

Per 100 gram.

De griet is een gewaardeerde en smaakvolle vis, die geschikt is voor verschillende bereidingswijzen.

Categorie:

RECEPT

Ingrediënten

  • 4 grietfilets à 150 gram
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 200 gram geraspte belegen kaas of Gruyère
  • 1 eetlepel mosterd
  • 125 ml crème fraîche
  • 200 gram kerstomaatjes
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • zout en peper

Gegratineerde griet met kaas en mosterd

Type gerecht: Ovengerecht

Bereidingstijd: 20 – 30 min.

Verkrijgbaarheid: Kuitperiode

Aantal personen: 4 personen

Energie: 410 kCal | 1720 kJ

 

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180° C.
Spoel de visfilets af onder stromend koud water en dep ze droog. Bestrooi de grietfilets met peper, zout en kerriepoeder. Vet een platte ovenschaal licht in. Leg de visfilets er naast elkaar in. Meng de kaas met de mosterd en de crème fraîche. Verdeel dit mengsel over de griet. Zet het gerecht 15-20 minuten in het midden van de oven tot de vis gaar is. Dek de schaal af als het kaasmengsel te bruin wordt. Kruis de kerstomaatjes in en leg ze de laatste 5 minuten naast de filets in de ovenschaal. Strooi de peterselie er voor het serveren over.

Lekker met gebakken aardappeltjes en een tomaten-komkommersalade.

Gewicht 100 g