Hollandse Nieuwe Haring

Per stuk

Hollandse Nieuwe ook maatjesharing is de Nederlandse benaming voor de eerste, jonge haring van het seizoen die geschikt is voor consumptie. Hollandse Nieuwe wordt ook wel maatjesharing genoemd, een verbastering van maagdenharing (Maagd, omdat de jonge vis nog geen Hom of Kuit bevat).