Sabor De Aveiro

1.50

De roots van de Portugese Sabor de Aveiro, wat de ‘Smaak van Aveiro’ betekent, liggen in het Zeeuwse Yerseke. Als ze nog klein zijn verhuizen ze naar Portugal om in de Ria de Aveiro, gevoed door de warme zon en het water uit de oceaan, door te groeien tot consumptieoester. Door het kweekproces in mandjes die boven de zeebodem hangen en waarbij de oesters door het getij en de golven constant langs elkaar heen bewegen, krijgen ze een unieke korte, brede en diepe schelp.

De mooie alliantie tussen Zeeland en Portugal zorgt voor een zachte, zoete smaak met een vleugje zilt